Dimentica l’odore della torta appena sfornata o del bucato appena pulito, per gli amanti dei libri, niente batte l’odore dei libri. In realtà, se esiste una cosa su cui i bookworm possono universalmente essere d’accordo, è che non c’è nulla di simile all’odore di una vergine o di un vecchio libro.
Perché amiamo l’odore di libri vecchi e nuovi?
L’odore è chimica, e la chimica dei libri vecchi e nuovi dà ai tuoi preziosi tomi il loro profumo:
Da dove viene l’odore dei vecchi libri?
In generale, è la scomposizione chimica dei composti all’interno della carta che porta alla produzione di “odore del vecchio libro”. La carta contiene, tra gli altri prodotti chimici, cellulosa e piccole quantità di lignina.
La lignina è una classe di polimeri organici complessi che formano materiali strutturali chiave nei tessuti di supporto delle piante vascolari e di alcune alghe. Più specificamente, la lignina è la resina appiccicosa dell’albero che viene rimossa dalla polpa di legno durante il processo di fabbricazione della carta perché ha un effetto di ingiallimento sulla carta finita nel tempo, poiché le reazioni di ossidazione lo fanno scomporre in acidi, che poi aiutano a spezzarsi giù la cellulosa.
I libri di più di cento anni fa hanno un odore legnoso unico dovuto al fatto che la carta usata in libri molto antichi è stata prodotta prima che la lignina che rimuoveva le sostanze chimiche fosse ampiamente utilizzata. Tuttavia, la carta usata per i nuovi libri contiene meno lignina e non ha un odore buono come il tempo passa. Pertanto, più lignina c’è nella carta usata per il libro, meglio ne sentirà l’odore, soprattutto nel tempo.
Nel tempo, il graduale degrado della cellulosa e della lignina contenute nella carta porta alla produzione di diversi composti che contribuiscono all’odore, tra cui:
In sintesi, i libri antichi hanno un odore dolce con note di fiori di vaniglia e mandorle che è causato dalla scomposizione di composti chimici nella carta.
Da dove viene l’odore dei libri stampati di fresco?
L’aroma dei nuovi libri è più variabile ed è originato da un mix di sostanze chimiche volatili che provengono dall’adesivo, dall’inchiostro e dai diversi metodi di trattamento utilizzati quando vengono prodotti.
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